Porządna porcja wysokobiałkowej sałatki, w sam raz dla osób aktywnych i tych, którzy mają zwiększone zapotrzebowanie na proteiny. Ale sałatka jest też świetna dla osób na diecie redukcyjnej, bo jest bardzo sycąca i ma niewiele kalorii w dużej objętości.
Pierś kurczaka pokroić na mniejsze kawałki, posolić i wysmażyć na granitowej patelni, bez tłuszczu (może być inna patelnia z powierzchnią non-stick). Zdjąć z patelni.
Na tej samej patelni wysmażyć krótko cukinię pokrojoną w większe kawałki. Spryskać olejem w sprayu, cukinie fajnie zbierze smak kurczaka. Odłożyć na bok.
I na tej samej patelni przesmażyć paprykę pokrojoną w grubą kostkę, można spryskać olejem w sprayu. Odłożyć na bok.
I jako ostatnie smażymy pieczarki, na suchej patelni, aż puszczą wodę. Odparujemy i podlewamy odrobiną sosu sojowego ciemnego - da kolor i smak. Wysmażyć na średnim ogniu do odparowania.
Jak mamy wszystkie składniki gotowe możemy składać sałatkę.
Garstka młodych listków (lub inny mix sałat)...
... i dalej kolejno pozostałe składniki.
Całość posypać posiekanymi orzechami włoskimi i czarnuszką.
Na koniec świeżo mielony pieprz.
0 ilość porcji
1 szt
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.