Zupa z białych warzyw podkręcona bliskowschodnimi przyprawami to moja propozycja na jesienno-zimowy czas. Jest bardzo aromatyczna, rozgrzewająca i apetycznie wygląda. Jest to propozycja bardzo niskokaloryczna, wegetariańska a nawet wegańska.
Pietruszkę, pora i czosnek - pokroić i zeszklić na oliwie.
Dodać mieszankę przypraw bliskowschodnich ras-al-hannout (popularna przyprawa do tagine - można kupić na allegro).
Następnie wlać bulion...
... dodać ziemniaki pokrojone w kostkę, doprawić solą. Gotować 10 minut.
Na końcu wkładamy kalafiora w większych różyczkach, i gotujemy kilka minut, żeby się kalafior nie rozpadł.
Gotowe danie posypujemy pieprzem i zieleniną - u mnie świeża kolendra.
0 ilość porcji
1 szt
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.