Print Options:

Pomidorowa sałatka z fetą i granatem

Wybierz ilość porcji2 porcje

Lekka sałatka kiedy na zewnątrz od rana upał, to doskonały pomysł na rozpoczęcie dnia. Letnie, pachnące pomidory, świeży ogórek, papryka, cebula, trochę fety i orzeźwiający granat - pycha!

 300 g pomidora malinowego (2 sztuki)
 100 g świeżego ogórka
 85 g czerwonej papryki (1/3)
 25 g pestek granatu (garść)
 20 g papryczek padron (5 szt)
 30 g czerwonej cebuli (1 mniejsza)
 55 g fety lub innego twardego sera z solanki
 1 łyżka oliwy z oliwek
 sól, pieprz, świeża kolendra
1

Pomidory pokroić w kosteczkę, jak są bardzo soczyste (jak moje) - można je odsączyć na ręczniku papierowym. Po kilku godzinach (sałatkę zabierałam do pracy) puściłyby tyle wody, że sałatka byłaby sosem. Ale jak zjecie ja na świeżo to nie odsączajcie, bo szkoda każdej witaminki.

2

Ogórka pokroić w kosteczkę.

3

Dorzucić pokrojoną w kosteczkę paprykę.

4

Teraz dodać pomidora.

5

Cebulkę pokroiłam w ćwierćtalarki, dość cienko. Papryczki padron (nie są w ogóle ostre!) pozbawiłam gniazd nasiennych i pokroiłam w krążki bardzo cieniutko.

6

Do tego pokruszyłam fetę

7

dosypałam ziarenka granatu, doprawiłam solą, pieprzem.

8

Na końcu posypcie świeżą kolendrą albo natka pietruszki.

Wartości odżywcze

0 ilość porcji

Serving size

300 g

Amount per serving
Ilość kalorii178
% dziennego zapotrzebowania
Tłuszcze 11.1g15%
Węglowodany 14.5g6%
Białko 6.9g14%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.