Pieczarki (same kapelusze) posoliłam i przesmażyłam na odrobinie oliwy truflowej (pięknie pachnie, świetnie nadaje się do aromatyzowania pieczarek), awokado pokroiłam w plasterki.
Kromkę pieczywa proteinowego przekroiłam na pół, na każdą połówkę wyłożyłam plasterki z połowy awokado.
Na talerzu wylądowały też przesmażone kapelusze pieczarek i rzodkiewka pokrojona w talarki. Całość posypałam sezamem.
