Print Options:

Pieczone placuszki z cukinii i chudego twarogu

Wybierz ilość porcji11 porcji

Pyszne i bardzo dietetyczne placuszki. Sporo dobrych składników, błonnika i dużo białka z twarogu i zarodków pszennych.

 400 g cukinii (2 średnie)
 150 g kapusty pekińskiej
 1 jajko
 150 g chudego twarogu
 1 łyżka siemienia lnianego
 1 łyżeczek zarodków pszennych
 sól, pieprz, tymianek, zioła prowansalskie, inne ulubine zioła
1

Cukinię zetrzeć na tarce, posolić i po chwili odcisnąć używając do tego lnianej lub bawełnianej ściereczki.
Kapustę pekińską drobno posiekać, zalać mocno osolona wodą (tyle, żeby ledwo przykryło kapustę) i zostawić na 15 minut pod obciążeniem, po tym czasie postąpić tak jak z cukinią: odsączyć na ściereczce.

2

Wszystkie składniki przełożyć do większej miseczki i dokładnie wyrobić.

3

Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, z masy formować płaskie placuszki i układać na blasze. Mi wyszło 11 sztuk ale jak zrobicie to starannie i równo podzielicie masę to powinno wam wyjść 12.

4

Wstawcie do piekarnika rozgrzanego do 200 C (może być wyższa temperatura) na ok 40 minut. W połowie czasu przewróćcie delikatnie na drugą stronę (jak są ciepłe to mogą się rozpadać).

5

Po upieczeniu zostawcie je do przestygnięcia i dopiero wtedy zdejmijcie z blachy.

6

Propozycja podania: z łososiem i serkiem do smarowania np.ziołowy @almette.

Wartości odżywcze

0 ilość porcji

Serving size

1 szt

Amount per serving
Ilość kalorii37
% dziennego zapotrzebowania
Tłuszcze 1.2g2%
Węglowodany 3.2g2%
Białko 3.9g8%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.