Print Options:

Pieczeń z mielonej szynki z kapustą pekińską

Wybierz ilość porcji13 porcji

Rzadko kupuję wędlinę a lubię mięso więc przygotowuję sobie różne zamienniki, które są niskokaloryczne, wysokobiałkowe i nie są "zalane" polepszaczami smaku, koloru. No i moje mięsa nie są tak koszmarnie słone, jak sklepowe wędliny. Przepis na małą foremkę (wyszło ok 1.3 kg pieczeni).

 1 kg mięsa z szynki drobno zmielonego
 2 jajka
 200 g kapusty pekińskiej
 100 g cebuli
 sól, pieprz, kminek
1

Cebulę i kapustę drobno posiekać.

2

Dodać przyprawy, jajko i wyrobić, najlepiej dłonią. Z przypraw dałam kminek, ale możecie dać inne przyprawy, mi chodziło o smak zbliżony do kotletów mielonych, które u mnie zawsze są z kminkiem.

3

Przełożyć do foremki wyłożonej papierem do pieczenia...

4

...piec 90 min, najpierw 60 pod przykryciem (luźne brzegi papieru zawinęłam od góry)... 

 

 

5

...potem do zrumienienia.

 

6

Wartości odżywcze

0 ilość porcji

Serving size

100 g

Amount per serving
Ilość kalorii124
% dziennego zapotrzebowania
Tłuszcze 5.7g8%
Węglowodany 1.8g1%
Białko 16.8g34%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.