Print Options:

Owsiane pierniczki (z fasoli i banana)

Wybierz ilość porcji32 porcje

Ciasto z fasoli i banana już tu kiedyś wrzucałam, ale pierniczki na bazie tego ciasta to prawdziwe odkrycie. Bardzo łatwe do zrobienia, nic nie trzeba wałkować, czekać aż wyrośnie... blendujemy i do pieca! Ależ to pyszne ciasteczka, zróbcie koniecznie:-)

 240 g bananów (waga po zdjęciu skórki)
 240 g czerwonej fasoli z puszki (prządnie odsączyć)
 2 jajka
 1 miarka odżywki białkowej (ulubiny smak, u mnie czekoladowa)
 1 łyżeczek sody
 2 łyżka czarnego kakao
 100 g czekolady gorzkiej
 2 łyżka erytrytolu
 50 ml mleka 0,5%
 200 g mąka owsiana
 200 g płatki owsiane
 przyprawy: cynamon, kardamo, kurkuma, imbir, pieprz cayenne i gałka muszkatołowa
1

Banany, fasolę (odsączoną), sodę, jajka, mąkę, odżywkę białkową i kakao umieścić w misce.

2

Dodać wszystkie przyprawy: czubata łyżeczka cynamonu, po pół łyżeczki kardamonu, kurkumy i po szczypcie imbiru, gałki i pieprzu cayenne

3

Zmiksować na gładka masę.

4

Dodać płatki owsiane i wymieszać łyżką,

5

Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i przy pomocy dwóch łyżek formować z masy krążki.

6

Piec w temperaturze 180 stopni ok. 25 - 30 minut.

7

Mi wyszło 32 sztuki.

8

Czekoladę (gorzka 64%) rozpuściłam najpierw w mikrofalówce (żeby było szybciej), potem dodałam mleko i erytrytol a następnie w kąpieli wodnej zrobiłam polewę (czyli miseczkę z czekoladą, mlekiem i erytrytolem ustawiłam na rondelku z gotującą się wodą).

9

Każde ciasteczko zamaczałam w polewie i układałam na kratce żeby obciekło i zastygło.

10

Pyszne, zdrowe, dietetyczne i słodkie.

Wartości odżywcze

0 ilość porcji

Serving size

1

Amount per serving
Ilość kalorii87
% dziennego zapotrzebowania
Tłuszcze 2.3g3%
Węglowodany 13.2g5%
Białko 3.5g8%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.