Kapustę ułożyć rozkrojoną częścią w garnku, zalać wodą prawie ją przykrywając, posolić (czubata łyżeczka). Jak woda się zagotuje, odlać ją i zalać kapustę świeżą wodą, posolić. Zagotować i wyjąć kapustę. Taka procedura gotowania kapusty sprawia, że nie jest to danie wzdymające.
Kapustę odcedzić na sitku, czyli wyłożyć rozkrojoną częścią na sitko i poczekać woda ścieknie. W tym czasie pokroić chorizo i suszone pomidory w kosteczkę albo paseczki, jak kto lubi.
Ułożyć kapustę w naczyniu do zapiekania tym razem rozkrojoną częścią do góry. Pomiędzy liście powtykać pokrojone pomidorki suszone
kawałeczki chorizo też powciskać między liście.
Wstawić do piekarnika, 200 C, ok 45 minut.
Mi to smakowało tak bardzo, że zjadłam połowę bez żadnych dodatków. Ale wyobrażam sobie, że z dobrym pieczywem, albo z kaszą mogłoby być jeszcze lepsze:-)
