Kurczak + ryż + brokuł - to podstawa wyżywienia osób aktywnych, które np. przygotowują się do zawodów sylwetkowych. Ja do żadnych zawodów się nie przygotowuję, ale bardzo lubię wysokobiałkowe, konkretne posiłki zwłaszcza po solidnym wysiłku. Dzisiaj wariacja tego zestawu w wersji dania jednogarnkowego, z cukinią zamiast brokuła i ryżem z poprzedniego dnia. Jest smacznie, fit, wysokoproteinowo i zero waste.
Czosnek pokroiłam w plasterki i podprażyłam na suchej patelni granitowej (może być inna z powłoką non-stick).
Dorzuciłam pokrojone w kostkę polędwiczki z piersi kurczaka, doprawiłam przyprawą "bruschetta" (inaczej "zioła toskańskie" - mieszanka suszonych pomidorów, czosnku i bazylii) i chilli.
Pod koniec dorzuciłam pokrojoną w grubą kostkę cukinię...
...na końcu dodałam zalegający w lodówce ryż.
Przykryłam, zmniejszyłam ogień i dałam daniu czas żeby ryż się zagrzał. Wtedy było gotowe.
Na koniec posypałam sezamem jasnym i czarnym i dorzuciłam posiekaną świeżą kolendrę.
0 ilość porcji
1 szt
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.