Niektórzy uważają, że w krokietach najsmaczniejsza jest w właśnie chrupiąca skórka z panierką. Może i tak, ale życie jest sztuką wyboru: trzeba wybrać między mniej chrupiącą skórką a kalorycznością tej pysznej, panierowanej, usmażonej na złoto skórki:-) Spróbujcie mojej wersji, dla mnie pycha:-)
Cebule obrać, pieczarki umyć.
Następnie wszystko drobno posiekać.
Cebulkę krótko zeszklić na maśle....
... teraz dorzucić posiekane pieczarki...
... doprawić sosem sojowym (jest słony ale daje też ciemniejszy kolor)...
i na dużym ogniu, mieszając od czasu do czasu, wysmażyć pozbywając się nadmiaru płynu. Doprawić pieprzem.
Jajko, mąkę i mleko zblendować (ja używam do tego smoothiemakera) i smażyć na suchej patelni (musi być taka non-stick, inaczej trzeba dawać tłuszcz a to są dodatkowe kalorie).
Z podanych ilości wyjdą 4 krokiety (4 naleśniki + farsz do nich).
I zawijamy:-)
Teraz ułóżcie krokiety w naczyniu żaroodpornym uprzednio wysmarowanym olejem (ja używam rzepakowego z pierwszego tłoczenia) lub masłem. Tłustymi dłońmi przetrzyjcie krokiety.
Ja zapiekałam ok 20 min w 180 stopniach.
Do tego proponuje barszczyk, może być z "Kuchni Lidla" - ma dobry skład i jest smaczny. No chyba że macie domowy, lepiej nawet:-)
Dajcie znać w komentarzu jak Wam smakowały:-)
0 ilość porcji
1 szt
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.