Print Options:

Kasza gryczana z kurkami i kiełbasą

Wybierz ilość porcji1 porcja

Jak lubicie kaszę gryczaną, to podrzucam pomysł na szybkie jedzonko z sezonowym twistem w postaci kurek:-)

 120 g ugotowanej kaszy gryczanej
 100 g kurek
 100 g kiełbasy (u mnie podwawelska, chuda)
 10 g masła
 sól, pieprz, natka pietruszki
1

Kurki przesmażyć krótko na maśle, posolić.

2

Kiełbasę przesmażyć na suchej granitowej patelni (najlepiej ale może być inna z powłoką non-stick).

3

Kaszę ugotować w proporcji 1 : 2 (czyli na 1 szklankę kaszy wlać 2 szklanki wody). Posolić, ja nie mieszam podczas gotowania (pod przykryciem gotować). Jak się woda zagotuje to zmniejszam ogień na minimum, do wchłonięcia całej wody i wyłączam. Odkrywam, żeby odparowała. jest wtedy sypka a ja taka lubię.

4

Teraz szybki temat: wszystko mieszamy, najlepiej na patelni w której smażyły się kurki, żeby kasza "zebrała" resztę masełka.

5

Całość doprawić solą i pieprzem.

6

Posypać koniecznie zieleniną - u mnie natka pietruszki.

Wartości odżywcze

0 ilość porcji

Serving size

1 szt

Amount per serving
Ilość kalorii483
% dziennego zapotrzebowania
Tłuszcze 29g38%
Węglowodany 34.5g13%
Białko 22.1g45%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.