Print Options:

Jednogarnkowe danie wegańskie z dynią i brązową cieciorką w mleku kokosowym

Wybierz ilość porcji1 porcja

Super szybkie, wegańskie danie, pyszne i przyjemne dla oka.

 120 g surowej dyni hokkaido (bez skóry)
 150 g cukinii
 120 g cieciorki kala chana
 90 g papryki czerwonej
 15 g czosnku
 70 g pędów bambusa
 150 ml mleka kokosowego light
 mielone ziarna olendry, kumin, sól, jasny i czarny sezam
1

Czosnek pokrojony w plasterki i dynia hokkaido pokrojona w kostkę (dynia, chociaż jadalna ze skórą, tym bez skóry, ponieważ danie robi się szybko i obawiałam się, czy skóra zdąży zmięknąć) - lądują w rondlu.

2

Do tego cukinia pokrojona w grubą kostkę...

3

... paski papryki...

4

... brązowa cieciorka kala chana...

5

... i trochę pędów bambusa.

6

Całość podlałam mlekiem kokosowym light...

7

... doprawiłam zmielonymi ziarnami kolendry, trawą cytrynową, posoliłam i przykryłam, a jak się mleko zagotowało, odkryłam i zredukowałam nadmiar płynu.

8

Kilka chwil i danie gotowe - warzywa al dente, jest aromatycznie, kolorowo, wegańsko i pysznie.

9

Na koniec ulubiona zielenina i oczywiści sezam jasny i czarny.

10

11

Wartości odżywcze

0 ilość porcji

Serving size

1 szt

Amount per serving
Ilość kalorii316
% dziennego zapotrzebowania
Tłuszcze 11.1g15%
Węglowodany 37.1g14%
Białko 15.5g31%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.