Kolejny pomysł na jajka sadzone a la "szakszuka" - tym razem podkręciłam mieszanką ziół gruzińskich "chmeli suneli" - jak nie znacie, to polecam, bo to coś zupełnie wyjątkowego (można kupić w necie).
Pora pokroić w plasterki, wrzucić na patelnię (najlepsza granitowa lub inna z powłoką non-stick), dodać masło i czarnuszkę.
Po chwili dodać pokrojoną w kosteczkę cukinię, mrożony groszek, chwilę podprażyć.
Dodać szczyptę (pół łyżeczki) przyprawy "chmeli suneli" lub innej mieszanki przypraw. Mogą to być zioła toskańskie, albo prowansalskie albo greckie... Jestem przekonana, że w każdej wersji będzie pysznie.
Dodać czarne oliwki pokrojone na mniejsze kawałki i szczyptę soli.
Po chwili zmniejszyć ogień, wpić jajka, przykryć i kontrolować aż białko będzie ścięte.
Ja się zagapiłam i trochę przeciągnęłam, niestety żółtko nie jest płynne - więc bądźcie czujni jak chcecie mieć żółteczko takie jak powinno być:-)
0 ilość porcji
1 szt
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.