Paprykę, najlepiej od razu większą ilość, upiec w piekarniku. Usunąć gniazda nasienne, położyć skórką do dołu i wyłożyć na blachę wysmarowaną oliwą.
Piekarnik 230 stopni, 15 minut z jednej, 15 z drugiej strony... Będzie z tego pyszna zupa krem:-)
Jedną upieczoną paprykę obierzcie, wyłóżcie na talerz.
Kapelusze pieczarek ułóżcie na suchej, granitowej patelni (lub innej z powłoką non-stick), podlejcie sosem sojowym, i wolno duście.
Pieczarki puszczą wodę, potem się zredukują i podsmażą. Potrząsajcie od czasu do czasu patelnią.
Jajko w koszulce zrobicie bez trudu po obejrzeniu filmiku instruktażowego, który dla Was przygotowałam. Jest tutaj:
https://aniagotujefit.pl/przepisy/jajko-w-koszulce-krok-po-kroku/
i na moim kanale You Tube: https://www.youtube.com/watch?v=jyEYXk9kLCU
Pół awokado pokrójcie w plasterki, kromkę pieczywa przekrójcie na pół. Na każdą połówkę wyłóżcie kilka plasterków awokado (drugą połowę awokado zachowajcie razem z pestką, skropcie cytryną i przykryjcie. Nie powinno ściemnieć. Ja trzymam w lodówce.
Na talerz wyłóżcie, pieczarki...
... pieczywo z awokado i jajkami, roszponkę, posypcie nerkowcami.
Teraz sezam i gotowe:-)
