Jajecznica z krewetkami to bardzo smaczna opcja jak ktoś lubi owoce morza. Do tego super food czyli pokrzywa (zawiera min.B1, C, E i K, fosfor, krzem i wapń) i czosnek niedźwiedzi (działa jak filtr oczyszczający z toksyn min. z nikotyny, zawiera związki siarki bezcenne dla naszej urody, zapobiega powstawaniu wzdęć i zawiera dużo żelaza) i mamy mega pyszne i super zdrowe śniadanie:-)
Krewetki musisz rozmrozić i pozbawić pancerzyka. Szparagi obgotuj krótko w osolonej wodzie (najpierw zanurz dolną część szparaga, a po kilku minutach odwróć je i króciutko obgotuj łebek). Oberwij listki z pokrzywy (ostrożnie! parzy:-)) i posiekaj czosnek.
Na odrobinie masła przesmaż najpierw pokrzywę...
... następnie dorzuć czosnek.
Wbij jajka
na wierzchu poukładaj krewetki i zmniejsz ogień.
Przykryj na chwilę a jak zobaczysz, że białko zaczyna się ścinać, odkryj i dokończ jajecznicę do twardości jaką lubisz.
Wyłóż na talerz, obok szparagi i gotowe:-)
Ja całość skropiłam olejem lnianym (dla zdrowotności;-)). I nie zapomnij o ziołach - np. zielona cebulka będzie super wykończeniem.
0 ilość porcji
1 szt
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.