Print Options:

Indyk w mleku kokosowym z ryżem

Wybierz ilość porcji3 porcje

Indyk to jedno z chudszych mięs, z dużą zawartością białka dlatego dania z niego są ulubione szczególnie przez osoby intensywnie ćwiczące. Ja też w swojej diecie mam dużo białka i taka dieta mi bardzo służy. Jesteś aktywny - jedz białko! ;-)

 420 g polędwiczek z piersi indyka
 70 g pędów bambusa ( z puszki)
 25 g orzechów nerkowca
 400 ml mleka kokosowego light (1 puszka)
 300 g ugotowanego ryżu
 przyprawy: granulowany czosnek, kurkuma, słodka papryka, kolendra, kafir, natka pietruszki, płatki chilli
1

Indyka pokroić w paski.

2

Mięso przesmażyć na suchej patelni (najlepsza jest granitowa ale inna z powłoką non-stick też się nada).

3

Dodać przyprawy (poza natką).

4

Dosypać nerkowce lekko posiekane.

5

Wlać szklankę bulionu (ale może być zwykła woda - wtedy trzeba po prostu mocniej doprawić solą). Dusić ok. 15 min.

6

Dodać pędy bambusa.

7

Wlać mleko kokosowe, zmniejszyć ogień i dusić po przykryciem ok 1 - 1,5 godziny.

8

Na końcu dodać sporą garść natki pietruszki.

9

I danie gotowe.

10

Świetnie smakuje z ryżem ale może być też do makaronu albo fajnego pieczywka:-)

Wartości odżywcze

0 ilość porcji

Serving size

1 szt

Amount per serving
Ilość kalorii422
% dziennego zapotrzebowania
Tłuszcze 14.7g19%
Węglowodany 35.9g14%
Białko 35g70%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.