Print Options:

Gulasz z szynki, młode ziemniaki i zielone warzywa z patelni

Wybierz ilość porcji1 porcja

Bardzo dietetyczny posiłek z dużą porcją zielonych warzyw i chudym mięskiem.

 200 g gulaszu z szynki (przepis niżej)
 210 g ugotowanych młodych ziemniaków
 100 g zielonej papryki
 50 g mrożonego groszku
 90 g pora (zielona część)
 20 g cebulki
 1 łyżeczek oliwy
1

Do przygotowania gulaszu użyłam: 715 g mięsa od szynki wieprzowej, 2 pietruszki (135 g), 2 małe marchewki (110 g), 60 g selera, dwie cebule (115 g), 1 kartonik sosu "tomate frito" (400 g) i wodę.

2

Mięso przesmażyłam bez tłuszczu w garnku z granitową powłoką. Dodałam przyprawy: liść laurowy, ziele angielskie, tymianek, cząber, słodką paprykę, majeranek.

3

Dodałam pokrojone warzywa, zalałam wodą (tylko tyle wody żeby ledwo przykryła mięso). W międzyczasie można dolewać wodę, pilnujcie żeby się mięso nie przypaliło, trzeba od czasu do czasu zamieszać.

4

Ugotowałam na małym ogniu do miękkości. Dodałam tomate frito, doprawiłam solą i pieprzem. Zredukowałam. Wyszło 1560 g gulaszu. Pozamykałam na gorąco w słoiczki i mam na kilka razy.

5

6

Warzywa poddusiłam na odrobinie oliwy: najpierw paprykę zielona pokrojoną w kostkę, dorzuciłam do niech zieloną część pora pokrojonego w talarki a na końcu groszek mrożony. Doprawiłam solą i pieprzem.

7

Dania dopełniły młode ziemniaczki.

Wartości odżywcze

0 ilość porcji

Serving size

1 szt

Amount per serving
Ilość kalorii567
% dziennego zapotrzebowania
Tłuszcze 14.9g20%
Węglowodany 78.7g29%
Białko 31.5g63%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.