Ziemniaki starłam na tarce o najdrobniejszych oczkach.
Dodałam jajko i mąkę, posoliłam, wymieszałam...
...i usmażyłam 4 gofry. Nie używałam tłuszczu do posmarowania gofrownicy ale Wy lepiej znacie swoje urządzenie, może wymaga przesmarowania żeby gofry nie przywarły?
Od jakiegoś czasu kupuję awokado Haas z to dlatego, że zdarzyło mi się kupić zwykłe awokado i od razu było w środku brązowe, niejadalne. Haas jest droższe ale jeszcze się nie nacięłam.
1 porcja to 2 gofry: na każdy ułożyłam po plasterku łososia i połowę awokado w plasterkach.
Awokado posypałam jasnym sezamem...
... a łososia czarnym sezamem. Na koniec zielona cebulka:-)
