Dzisiaj podpowiadam kolejny pomysł na zielone śniadanie: gofry szpinakowe już tutaj pokazywałam, cukinia z patelni i groszek cukrowy goszczą regularnie na moim talerzu, ale dzisiaj to wszystko jest na jednym talerzu i to z pyszną sałatką: młode listki, zielony grejpfrut i orzechy. Pysznie wyszło:-)
Składniki na gofry zmiksować (1 jajko, 50 g mąki pszennej, 50 g szpinaku baby i ok. 100 ml mleka owsianego)...
...i usmażyć 4 sztuki.
Nasza porcja to 2 sztuki.
Groszek krótko zagotować w lekko osolonej wodzie.
Na patelni spryskanej olejem w sprayu przesmażyć plasterki cukinii.
Awokado pokroić w plasterki a grejpfruta wyfiletować (czyli obrać z białej, gorzkiej skórki).
Na gofry ułożyłam plastry cukinii, na to groszek.
Obok skomponowałam sałatkę: młode listki, cząstki grejpfruta i orzechy włoskie.
Całość doprawiłam sezamem i świeżo zmielonym pieprzem.
0 ilość porcji
2 szt
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.