Print Options:

Dietetyczna zupa białkowa z czosnkiem niedźwiedzim i kolendrą

Wybierz ilość porcji1 porcja

Bardzo lubię zupy "białkowe" - po treningu są idealne: robi się je szybko, są aromatyczne, rozgrzewające i wysokoproteinowe więc pomagają w regeneracji. Korzystając z sezonu na czosnek niedźwiedzi, zrobiłam sobie zupkę białkową, wegetariańska i sezonową. I spójrzcie jak mało kalorii a jak dużo białka!

 350 g domowego bulionu warzywnego
 150 g kapusty pekińskiej
 100 g czosnku niedźwiedziego
 10 g czosnku (2 ząbki)
 1 jajko
 1 białko jaja
 1 łyżka sosu sojowego jasnego
 po 1/2 łyżeczki: kurkuma, imbir i szczypta chilli
1

Czosnek pokroić w plasterki, dodać kurkumę, imbir i chilli, krótko przesmażyć, żeby smaki się otworzyły.

2

Zalać bulionem, dodać posiekana kapustę...

3

... i posiekany czosnek niedźwiedzi, chwile poddusić aż zupa zmniejszy swą objętość. Na koniec wbić jajko i dodatkowe białko. Jak się zetną - zupa gotowa.

4

Całość posypać świeżo posiekaną kolendrą.

5

6

Wartości odżywcze

0 ilość porcji

Serving size

1 szt

Amount per serving
Ilość kalorii148
% dziennego zapotrzebowania
Tłuszcze 5.1g7%
Węglowodany 13.1g5%
Białko 14g29%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.