Print Options:

Chiński makaron z pieczonym dzikim łososiem

Wybierz ilość porcji1 porcja

Danie to wymyśliłam z resztek lodówkowych: szparagi i łosoś dostały drugie życie w pysznym połączeniu z makaronem chińskim. Jemy, nie marnujemy! # zerowaste :-)

 50 g makaronu chińskiego (nitki) - waga przed ugotowaniem
 100 g pieczonego dzikiego łososia (z poprzedniego dnia)
 100 g ugotowanych szparagów (z poprzedniego dnia)
 50 g groszku mrożonego
 40 g pora (zielona część)
 1 łyżeczek oleju sezamowego
 1 łyżka sosu sojowego
 dodatki: czarny sezam, biały pieprz
1

Na odrobinie oleju sezamowego przesmaż pora pokrojonego w talarki.

2

Szparagi przesmażcie krótko na patelni bez tłuszczu - chodzi tylko o to, żeby nabrały chrupkości i temperatury. Ja użyłam same łodyżki bo te ładne części (czyli łebki) poszły do śniadania:-)

3

Dodaj zamrożony groszek i łososia upieczonego wcześniej (ja użyłam tego, co został z poprzedniego obiadu).

4

Wszystko wymieszaj z ugotowanym chińskim ryżem (z pszenicy, nie ryżowym!).

5

Całość posypcie czarnym sezamem (pisałam już o tym, że jest bardzo zdrowy, zawiera witaminy z grupy B, żelazo, lignany, błonnik i fitosterole, chroniące przed rakiem okrężnicy).

6

Wartości odżywcze

0 ilość porcji

Serving size

1 szt

Amount per serving
Ilość kalorii471
% dziennego zapotrzebowania
Tłuszcze 14.7g19%
Węglowodany 58.5g22%
Białko 26.4g53%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.